Jean-Philippe Darcis - Le goût du détail : quand le chocolat devient un art

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Nous avons le plaisir de vous convier à notre déjeuner-conférence du vendredi 7 novembre 2025, qui se tiendra au Château Sainte-Anne.

À cette occasion, nous aurons le plaisir d’accueillir Jean-Philippe Darcis, maître chocolatier et pâtissier, ambassadeur du savoir-faire belge et figure emblématique de l’excellence artisanale wallonne.

Beaucoup de Liégeois connaissent le nom Darcis, mais derrière ce symbole bien ancré dans le paysage local se cache un artisan au rayonnement international. Formé auprès des plus grands maîtres pâtissiers, Jean-Philippe Darcis a porté l’excellence belge sur les plus belles tables du monde, de Tokyo à Dubaï.

Lauréat du titre de Chocolatier Wallon de l’année 2026 décerné par Gault & Millau, il met aujourd’hui son expérience et sa passion au service de la transmission, notamment en accompagnant la jeune génération de talents belges à la Coupe du Monde de Pâtisserie 2025.

Lors de notre conférence, Jean-Philippe partagera avec nous son parcours, ses inspirations et sa vision d’un artisanat d’excellence à la croisée de la tradition et de l’innovation.

Rejoignez-nous pour un moment d'échange, et qui sait, peut-être même une dégustation privée... De quoi vous mettre l'eau à la bouche pour les fêtes de fin d'année.

Comme à notre habitude, nous aurons l'occasion d'échanger avec notre invité dans une session question-réponse après la conférence.


Veuillez régler les frais du déjeuner:

  • BE93 7320 3749 2167
  • Membres ALTB € 60, Invités € 80
  • Mention: Conférence date - Nom participant

Dress code
Business informal
Veston obligatoire pour les hommes 

Vers le formulaire d'inscription
Jean-Philippe Darcis - Le goût du détail : quand le chocolat devient un art

Détails pratiques

Vendredi 07/11/2025
12:00 - 15:00
80 euro

6 participants
Château Sainte-Anne Adresse: Rue du Vieux Moulin 103 - 1160 Auderghem - Belgique


Inscription


Ceci est une activité organisée par ALTB.
Coût par personne: € 80,00 -

Détails de facturation



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